Ziegenfleisch

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Beschreibung

Leckere Ziegenfleisch Produkte aus Tierfreundlicher Haltung auf 1200m ü.M.


  • Würzige Geisse Landjäger * (4 Stück)
  • Geisse Trockenwurst * (1 Stück)
  • Geisse Trockenwurst mit Knoblauch * (1 Stück)
  • Geisse Trockenwurst mit Chili * (1 Stück)
  • Geisse Bratwurst * (2 Stück)
  • es halbs Gitzi ganz (18.00/kg)
  • es halbs Gitzi zerkleinert & vakuumiert (24.00/kg)


* enthält u.a. auch Schweinefleisch


ACHTUNG: Dies ist ein Saisonales Produkt und daher nicht immer am Lager, daher wird bei Bestellung telefonisch über die Verfügbarkeit informiert und den Termin vereinbart.

Lebende Tiere werden nicht Verkauft !!!


Ein ausgewogener Nährstoff-Mix macht Ziegenfleisch zur gesunden Alternative

Ziegenfleisch ist gesund. Es enthält wenig Fett und Cholesterin. Reichlich vorhanden sind hingegen Eiweiss, Mineralstoffe und Vitamine. Dass Ziegenfleisch fettarm ist, hat eine biologische Ursache. Ziegen verfügen nämlich über Hohlräume im Körper, in denen sie die Fettreserven anlegen. Im Fleisch selbst ist aus diesem Grund weniger Fett enthalten. Besonders vitaminreich sind die Innereien der Ziege. Experten bezeichnen das Verhältnis der Nährstoffe im Ziegenfleisch daher als sehr gesundheitsfördernd. Zum guten Ruf des Ziegenfleischs trägt auch die reichlich vorhandene Linolsäure bei. Diese gilt nicht nur als krebsvorbeugend. Linolsäure hilft auch beim Abnehmen und beim Aufbau von Muskelmasse.


Irrtümer rund ums Ziegenfleisch: Bökel-Duft

Nicht richtig ist die weit verbreitete Meinung, Ziegenfleisch würde einen böckelnden Duft ausströmen und einen sehr strengen Geschmack haben. Der Geschmack wird als mild beschrieben, der Geruch des Fleischs ist neutral.


> Hergestellt und geschlachtet bei Mühlematter Metg. in Oey-Diemtigen